Plankstek :)

Tänkte bjuda på recept och bilder från gårdagens middag ( receptet är taget från Per Mobergs kokbok) :)

Receptet är för fyra personer

Plankstek

800 g utskuren biff 4(biffar)                    -Torka av biffarna så att de är torra. Salta och peppra på 
                                                             båda sidorna.

salt och peppar                                        Banka ut biffarna så att de blir jämntjocka.


Duschessepotatis                                   - skala och koka potatisen

1 kg potatis                                         

3 äggulor                                              -Hetta upp en stekpanna och stek köttet 1-3 min per sida

1 dl vispgrädde                                      - Sätt ugnen på grillvärme och lägg in plankorna för att 
                                                              bränna av dom

3 msk rapsolja                                         innan du lägger på alla godsaker.

3 msk smör

salt och peppar  
                                                           - Skär under tiden av locket på tomaterna och gröp ur lite
                                                              ur tomaterna.

Fyllda tomater                                         Blanda sedan ihop alla ingredienserna till fyllningen och
                                                              fyll tomaterna

4 tomater                                               med smeten.

2 pressade vitlöksklyftor                       - Pressa potatisen och blanda i äggulorna, grädden och
                                                              oljan och smöret, smaka av med salt och peppar

2 msk hackad persilja                             

2 msk ströbröd                                    - Lägg moset i en sprittspåse och spritsa en sarg runt
                                                             plankan lägg på

2 msk olivolja                                        köttet och tomaterna.

salt och peppar                                   - Sätt in plankan i ugnen och grilla tills duchessepotatisen har
                                                           fått en gyllengul färg. Servera med bernaisesås
 


anna » 2010-02-13 | 11:59:48
URL: http://addspirit.blogg.se/

åh herregud vad gottd et där såg ut! än en gång tycker jag dukan börja jobba som min kock! ;)



ah vad mysigt! vad blir det för shopping då? :)

anna » 2010-02-13 | 12:10:38
URL: http://addspirit.blogg.se/

haha dte är ju där problemet ligger, jag betalar urkasst ;P



anna » 2010-02-13 | 12:13:49
URL: http://addspirit.blogg.se/

haha ja jag misstänkte att det var så också.

anna » 2010-02-13 | 12:17:40
URL: http://addspirit.blogg.se/

haha nja jag kan faktiskt lite mer än så. igår gjorde jag köttfärssoppa, det du! ;P

anna » 2010-02-13 | 12:19:26
URL: http://addspirit.blogg.se/

hade inte så mkt hemma igår och var för svag för att gå till ica så körde med köttfärs, buljong, massa vitlök, gul lök och rivna morötter. sen kryddade med chili och curry, blev skitgott :)

Tobias » 2010-02-13 | 12:22:46
URL: http://grymtroligperson.blogg.se/

Fy fan vad gott med plankstek, ser ju restauranggjord ut :D

anna » 2010-02-13 | 12:25:15
URL: http://addspirit.blogg.se/

ja kidneybönor hade jag velat ha i men hade inga hemma tyvärr. men det funkade ändå :)

Tobias » 2010-02-13 | 12:46:22
URL: http://grymtroligperson.blogg.se/

Har inte bestämt något idag :D själv?

malin » 2010-02-13 | 18:27:48
URL: http://gilt.blogg.se/

mmm, det verkar gott det där receptet. jag bor i malmö på nobeltorget annars. var ute på landet bor du? vad gör du annars?

Tobias » 2010-02-13 | 18:56:28
URL: http://grymtroligperson.blogg.se/

Nice, låter gott med hemmagjord pizza :D mums! Jag ska bara ta det lugnt =)

Petra ♥ » 2010-02-13 | 22:16:04
URL: http://petras.blogg.se/

sagolikt gott!! Jag blir hungrig bara jag tittar på bilden! :P

Tobias » 2010-02-13 | 23:26:34
URL: http://grymtroligperson.blogg.se/

Det har du rätt i :D den har typ redan kommit tillbaka :D

anna » 2010-02-14 | 00:20:58
URL: http://addspirit.blogg.se/

sv: jadu det har jag också tänkt på men har inget bra svar på det ;P

anna » 2010-02-14 | 00:21:00
URL: http://addspirit.blogg.se/

sv: jadu det har jag också tänkt på men har inget bra svar på det ;P

Nina » 2010-02-14 | 02:27:35
URL: http://ninajosefinl.blogg.se/

ja om jag får tid till ska jag asbolut kolla .Själv då?

En modells & statist liv! » 2010-02-14 | 12:50:18
URL: http://modellinglove.se

Oh nu blev man ju fan hungrig! DIN JÄVEL :D haha



Ska vi länka varandras bloggar? :)

Tobias » 2010-02-14 | 13:55:57
URL: http://grymtroligperson.blogg.se/

God morgon :D du får ha en bra söndag Ola!

Tobias » 2010-02-14 | 17:53:30
URL: http://grymtroligperson.blogg.se/

Gör inte alls något speciellt idag :D själv?

anna » 2010-02-14 | 18:43:03
URL: http://addspirit.blogg.se/

men det är ju 1,8 f det betyder egentligen, är ju bländaren det handlar om :)



haha men jag längtar inte efter hösten, men bilderna var ju skitcoola! och kläderna kan man ju ha nu :)

anna » 2010-02-15 | 10:20:45
URL: http://addspirit.blogg.se/

sv: bra och bra vet jag inte. de tog massa blodprov, och jag hatar verkligen sprutor. men fick med mig någon stark hostmedicin med morfin i iaf så vi får väl se ;P

Tobias » 2010-02-15 | 11:03:42
URL: http://grymtroligperson.blogg.se/

yes jag köpte den gröna :D älskar den!

sofka♥ » 2010-02-15 | 11:48:40
URL: http://sofkaa.blogg.se/

sv: haha vad bra.

Ja mycket goda.

JENNY » 2010-02-15 | 12:10:03
URL: http://jennyjanssons.se

men MUMS!

anna » 2010-02-15 | 12:19:12
URL: http://addspirit.blogg.se/

sv: haha shit, jag har också svimmat en gång när jag tog en spruta, usch. men nu förtiden börjar jag "bara" gråta istället så känner mig lite fjantig när man sitter där och får tårar i ögonen av en liten spruta ;P



ja OC är grymt, kan se det hur många ggr som helst.


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback