Olas Blogg

Tänkte dela med mig av kvällens middag innan det blir lite filmtittande, blev tyvärr inte den filmen jag ville se men ibland får man offra sig.. Självklart blev det blev chickflick  när Petra fick välja hehe..

Nedan kommer iaf receptet :)

Cevapcici

Ingredienser

• 500 g grovmalen blandfärs, gärna innehållande lamm
• 1 äggula
• 1 finriven gul lök
• 1 tsk drygt sambal oelek
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar
  

Blanda samtliga ingredienser till en smidig färs.
Forma avlånga köttbullar, liknande s k järpar. Stek
i stekpanna så att de får färg lägg de sedan på en ungssäker form
och ställ in i ugnen tills de är genomstekta.

Pastasallad

• Pastaskruvar
• Avokado
• Rödlök
• Tomater
• Oliver
• Fetaost
• Balsamvinäger
• Färsk timjan
• Olivolja
• Citron

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och skölj i kallt vatten. 
Hacka rödlöken lägg i en skål och häll över olivoljan och balsamvinäger.
Skala avokadon och pressa över citron och salta med lite örtsalt, lägg ner
i skålen. Tärna fetaosten och tomaterna och hacka timjanen och lägg i skålen
tillsätt även pastan och oliverna och rör om.

Tzatziki

• En halv gurka
• en vitlöks klyfta
• turkisk yoghurt

Riv gurkan på det grövsta på rivjärnet och salta. Pressa sedan ur vätskan
ur gurkan och pressa ner vitlöksklyftan och rör i den turkiska yoghurten.

Bon apetit!